Украинская кухня

Голубцы с мясом

Голубцы с мясом

http://vkusnoicmachno.ru/

http://vkusnoicmachno.ru/

Голубцы с мясом, именно с мясом, а не каким нибудь дешевым фаршем!

Осень, капуста в самом соку. Сельские жители бьют скотину перед холодами, поэтому можно выбрать на рынке кусок хорошего мяса.

Для приготовления голубцов с мясом нам понадобится:

Голубцы с мясом

Голубцы с мясом

Мясо свинины (лучше шея) 0,5 кг

Мясо говядины – ровно столько же

1 кочан капусты читать полностью »

Мясо тушеное в тыкве

Для приготовления сего изысканного блюда потребуются следующие продукты:

Тыква (2-3 кг)

Грудинка говяжья

Кинза, лук, чеснок, петрушка

Соль, перец и немного терпенья

Мясо тушеное в тыкве

Способ приготовления:

1) Из тыквы удаляем мякоть и семечки читать полностью »

Кабачки запеченные

Кабачки запеченные

 Ингредиенты:

 1 молодой кабачок средних размеров

70 гр. сыра твердых сортов

100 гр. сметаны

1 зубчик чеснока зелень, соль, перец по вкусу.
читать полностью »

Галушки с салом

Галушки с салом

Ингредиенты:

яйцо  2 шт.

сало  40 г

сметана  0,3 стакана

соль  1 ч. л.

мука пшеничная  3 стакана

масло сливочное  1 ст. л.

читать полностью »

Капустняк запорожский

Капустняк запорожский

Ингредиенты:

 

свиной корейки 400 г

квашеной капусты 600 г

картофеля 400 г

пшена 3 ст. л.

лука  2шт

морковки 2шт

корня петрушки 2шт

корня сельдерея 50 г

свиного сала 50 г

пучок петрушки 1шт

сливочного масла 2 ст. л.

лавровых листа 2шт

черного перца 4–5 горошин

соль по вкусу

читать полностью »

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Ингредиенты:

8 крупных картофелин
200 грамм ветчины
150 грамм твердого сыра
стакан сметаны любой жирности
половина луковицы
половина пучка укропа
половина пучка петрушки
соль
молотый перец по вкусу

читать полностью »

ДРАНИКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

ДРАНИКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Ингредиенты:

картофель   4шт.

лук  1шт,
чеснок  2 зубчика,
яйца  2шт,
крабовые палочки  3шт,
муки 4 столовых ложки,
соль,
перец по вкусу.

читать полностью »

ТОРТИК ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

ТОРТИК ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Тортик из куриной печени

Ингредиенты:

куриной печени 2 кг
моркови 4
лук 4
муки 200 грамм
молока 150 грамм
яйца 4

майонез  300 грамм ,
чеснока 8 зубчиков

читать полностью »

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Ингредиенты:

Творог – 450 гр.,
яйцо – 1 шт.,
соль,
сахара 2 ст.л.,
ванилина 1 пак.

читать полностью »

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Ингредиенты:

картофелин 5-6 шт.,
фарша 500 гр.,
лук репчатый 1 шт.,
яйца 3шт.,
сыр 200 гр.,
свежая зелень.
молоко 200 гр,.

сливки 100 мл.

читать полностью »

Запеченная сочная свинина

Запеченная сочная свинина

запеченная сочная свинина

Ингредиенты:
Корейка из свинины-1.5 кг
Лук репчатый – 100 гр.
Брынза
Томатная паста-1 ст.л.
Соль, перец

Морковь-200 гр.
Майонез

читать полностью »

Рулька на бутерброды

Рулька на бутерброды

Рулька на бутерброды

читать полностью »

Как приготовить голубцы с мясом и рисом

голубцы с мясом и рисом читать полностью »

Два блюда украинской кухни

Домашний суп с лапшой читать полностью »

Украинские вареники

Украинские вареники

читать полностью »

Голубцы из китайской капусты

Голубцы из китайской капусты

читать полностью »

Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибами

читать полностью »

Вареники с вишней (клубникой)

Вареники с вишней (клубникой) читать полностью »

Котлета по- киевски

Котлета по-киевски

читать полностью »

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

читать полностью »

Диетическая окрошка

диетическая окрошка

читать полностью »

Как сделать колбасу в домашних условиях

Домашняя колбаса

читать полностью »

Как варить холодец из курицы

холодец из курицы

читать полностью »

Рецепт борща по-флотски и заготовки для борща

Борщ по-флотски

читать полностью »

Как сделать сыр в домашних условиях

домашний сыр читать полностью »

Простая домашняя выпечка

простая выпечка

читать полностью »

Блинчики с мандаринами «Креп Сюзетт»

блины с соусом

читать полностью »

Постный борщ с грибами

Постный борщ с грибами

читать полностью »

Говядина тушеная в пиве

говядина тушеная в пиве

читать полностью »

Печеночный торт из куриной печени

печеночный торт

читать полностью »

Свиная рулька в духовке

Сегодня приготовим свиную рульку в духовке с квашеной капустой.свиная рулька

читать полностью »

Картофельные зразы с сыром

Картофельные зразы с сыром – блюдо украинской кухни.картофельные зразы с сыром

читать полностью »

Приготовление котлеты по-киевски

 

котлета по-киевски читать полностью »

Оливье под шубой оригинальный рецепт

Оливье под шубой оригинальный рецепт для вегетарианцев.оригинальный оливье под шубой

читать полностью »

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью без картошкиборщ с фасолью и грибами

читать полностью »

Как сварить вкусный и красивый холодец из кролика

 

В прошлый раз мы варили холодец из свинины, теперь попробуем сварить вкусный и красивый холодец из кролика.

У нас холодец принято готовить на зимние праздники. А если учесть что они у нас, с учетом исторической путаницы отмечаются дважды, то и холодца нужно в два раза больше.вкусный холодец из кролика

читать полностью »

Сочиво (коливо) рецепт+фото

 

Как и обещал в прошлом посте «12 постных блюд» выкладываю рецепт сочива (колива).сочиво коливо кутя

читать полностью »

Салат в форме дракона + фото

Приготовить салат в форме дракона не так сложно. Намного сложнее его украсить в конце приготовления, чтобы он действительно был похож на огнедышущего китайского дракона. Тем более, что 2012 год будет годом дракона, и приготовить такой салатик будет весьма кстати.салат в форме дракона

читать полностью »

Салат с курицей и шампиньонами

 

Продолжаем серию вкусных салатов к новому 2012 году. Салат с курицей и шампиньонами, эти два продукта не скоро уступят свое место в рецептах популярных салатов.салат с курицей и шампиньонами

читать полностью »

Приготовление рыбных котлет в сухарях

 

Если приготовить рыбные котлеты в сухарях, то получится не только красивое блюдо, но и очень вкусное.

За основу в нашем рецепте берется щука, а смесь креветок, укропа и лука заменит начинку.рыбные котлеты в сухарях

читать полностью »

Икра из кабачков

Икра из кабачков

Приготовление икры из кабачков – это возможность избавиться от большого урожая и одновременно заготовить вкусное и полезное блюдо на всю зиму. Потому что полезные свойства кабачков известны всем.кабачковая икра

читать полностью »

Кролик в красном вине фоторецепт

 

Кролик в красном вине, наверное, мало чем отличается от кролика в белом вине, которого мы готовили в прошлый раз. Но какой-то новый, неуловимый вкус, конечно, есть в этом блюде.кролик в вине

читать полностью »

Рецепт рыбных котлет из щуки

 

Пришлось срочно искать рецепт рыбных котлет из щуки, так как сосед – рыбак угостил нас вот такой рыбкой!рыбные котлеты

читать полностью »

Приготовление рыбных котлет

 

Благодаря данному рецепту приготовления рыбных котлет не займет у вас много времени. К тому же весь процесс приготовления содержит пошаговые фотографии.

Приближается Рождественский пост(с 28 ноября) во время которого разрешается вкушение рыбы, и этот рецепт будет как нельзя кстати.рыбные котлеты приготовление

читать полностью »

Как приготовить бризоль из фарша

 

Приготовить бризоль из фарша (возьмем свинину) очень просто и быстро.ленивый бризоль из фарша

читать полностью »

Кекс с сыром и лесными грибами

 

Кекс сыром и лесными грибам получается очень нежным, похожим на суфле. Грибы использовать не водянистые и «сопливые» как маслята.кекс с сыром и грибами

читать полностью »

Как приготовить украинские галушки из творога

Как приготовить украинские галушки из творогагалушки из творога фото

читать полностью »

Кролик в вине (рецепт+фото)

 

Рецепт приготовления кролика в вине очень прост. С этим рецептом можно постоянно экспериментировать. Например, заменить кролика на курицу или рыбу, а апельсин на лимон.Кролик в вине (рецепт+фото)

читать полностью »

Овощное рагу с говядиной

 

Совместим полезное с приятным, приготовим овощное рагу с говядиной. Получится вкусно, полезно и красиво.

Для приготовления рагу нам потребуется:овощное рагу с говядиной

читать полностью »

Кровяная колбаса рецепт+фото

 

Кровяная колбаса рецепт+фото читать полностью »

Новые рецепты на почту
стрелка
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Подписчиков: