Овощное рагу с говядиной

Tweet

 

Совместим полезное с приятным, приготовим овощное рагу с говядиной. Получится вкусно, полезно и красиво.

Для приготовления рагу нам потребуется:овощное рагу с говядиной

Мясо говяжье 1 кг

200-300 гр моркови

1 репчатый лук

2 стебля сельдерея

1 головка чеснока

500 гр помидоров (можно консервированных)

10 помидоров черри

1 литр бульона

Зелень на выбор

500 гр картофеля

Соль, перец, оливковое масло

Способ приготовления овощного рагу с говядиной:

1)      Все овощи мелко нарезаем, кроме картошки.овощное рагу с говядиной

2)      Мясо нарезаем крупными кусочками, можно с косточкой. Обжариваем его на оливковом масле вместе с тимьяном.овощное рагу с говядиной

3)      Когда мясо поджарится, вынимаем его, а в этом масле обжариваем лук, чеснок, зелень и морковь.овощное рагу с говядиной

4)      Затем добавляем мясо, после помидоры. Не забываем посолить и поперчить.

5)      Тушим 60-90 минут, если жидкости будет мало, можно добавить бульона, воды или вина.

6)      Минут за 15 до готовности добавляем нарезанный кубиками картофель и помидоры черри. Добавляем специи.

овощное рагу с говядиной

Если вы хотите чтобы овощное рагу с говядиной получилось более нежным, закройте его крышкой и отправьте на 20-30 минут в духовку.овощное рагу из говядины

Из говядины можно приготовить чудесное блюдо – кефтедес.

Комментарии (5)

  • Рафаэль:

    Пальчики проглотишь!

  • Дмитрий:

    Аппетитный рецепт, аппетитные картинки. Люблю мясные блюда. Спасибо, полезный рецепт.

  • Василий:

    я такое рагу всегда кушаю с удовольствием.

  • Владимир:

    Замечательное блюдо, сам готовлю нечто подобное.

  • Вилен:

    Действительно вкусно и смачно.

Комментировать

Новые рецепты на почту
стрелка
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Подписчиков: