ВКУСНО&СМАЧНО

Для приготовления картофельных драников с грибами понадобятся следующие продукты:

1 луковица

5 больших картофелин

2 куриных яйца

5 грибов портобелло( или других)

250 мл жирных сливок
3 зубчика чеснока

Пучок зелени

200 гр твердого сыра

Соль, перец, специи

Способ приготовления:

1)      Картофель и лук натереть на терке, жидкость слить.

2)      Добавить яйца, посолить, поперчить и перемешать.

3)      Жарить драники на сковороде по 5 минут с каждой стороны.

4)      Выкладывать их в огнеупорную емкость, выдавливая на каждый драник чеснок и посыпая паприкой.

5)      В отдельной сковороде жарить грибы с зеленью и чесноком.

6)      Выложить грибы сверху на драники, полить сверху сливками.

7)      Выпекать в духовке при 200С 20-30 минут. За 5 минут до приготовления вытянуть картофельные драники и посыпать тертым сыром.

Комментарии (13)

Комментировать