Вареники с клубникой

Tweet

Вареники с клубникой

Наконец-то настал сезон клубники. Чтобы сварить варенье из клубники, ягоды еще мало, но на вареники вполне хватит.

ВКУСНО&СМАЧНО продолжает серию кулинарные рецепты с фото.

Для приготовления нам потребуется:Вареники с клубникой

Мука

Клубника 1 кг.

Кефир 1\2 литра

Яйцо 1 шт.

Соль 1\2 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Способ приготовления:

1)      В миске взбить яйцо, добавить соль, влить кефир. Все взбить и добавить соду.Вареники с клубникой

2)      Через 10 минут (кефир должен начать пузырится) помешивая – добавляем муку. Тесто для вареников не должно получиться жестким.Вареники с клубникой

3)      Хорошо вымесить тесто, накрыть его смоченным в воде полотенцем и оставить в покое на полчаса.Вареники с клубникой

4)      Пока займемся ягодами, их надо помыть и порезать на половинки и четвертинки в зависимости от размера.Вареники с клубникой

5)      Из теста раскатываем кружки для вареников и кладем клубнику и 1 ч.л. сахара. Защипываем и выкладываем на досточку  посыпанную мукой.Вареники с клубникой

Вареники с клубникой6)      Вареники с клубникой варить в слегка подсоленной воде, но не переварить, чтобы они не лопнули и сироп не вытек.

Из клубники можно приготовить еще много блюд, рецепты здесь.

 

Комментарии (4)

  • Вера:

    Вы меня опередили.Вареники с ягодами летом дежурное блюдо. Особенно с клубникой.

  • Галина:

    Интересный рецепт, а блюдо изумительное получается.

  • ZvetaLana:

    У нас еще клубника не поспела, погода подвела, весна была холодная, но через недельку и домашняя появится, тогда можно и вареники слепить по Вашему рецепту.

  • Кристина:

    Этот рецепт ничего общего с вегетарианской кухней не имеет – в тесте не должно быть яиц.

Комментировать

Новые рецепты на почту
стрелка
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Подписчиков: