ВКУСНО&СМАЧНО

Записи с меткой ‘соусы’

Сегодня на обед отправимся во Вьетнам и приготовим рисовые блины фаршированные лососем.

Способ приготовления:

1)      В кипящую воду добавить кориандр, соль, перец, чеснок и отварить в ней два стейка лосося.

Читать далее »

ПОНАДОБИТСЯ

5 помидоров

2 луковицы

2-3 веточки базилика

0,5 ч.л. красного молотого перца

Сок 1\2 лимона, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры опустить на 30 секунд в кипяток, затем сразу обдать холодной водой, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Базилик вымыть, обсушить, измельчить.

Соединить помидоры, лук, базилик, лимонный сок, посолить, поперчить, измельчить в блендере, выложить в соусник.

ПОНАДОБИТСЯ

250 гр сметаны

2-3 зубчика чеснока

1 пучок зелени или укропа, соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чеснок очистить, вымыть , пропустить через пресс. Зелень вымыть, просушить или мелко нарезать.

К сметане добавить чеснок и зелень, посолить по вкусу, перемешать. Подавать с вареными креветками.

ПОНАДОБИТСЯ

200 гр майонеза

2 маринованных огурца

1 пучок зелени укропа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Огурцы натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, обсушить, хорошо измельчить.

Соединить огурцы и зелень, добавить майонез, перемешать.