Пицца | ВКУСНО&СМАЧНО

Записи с меткой ‘Пицца’

Как приготовить пиццу в домашних условиях

Июль 23rd, 2011 |

Автор: Andrey

Приготовить пиццу в домашних условиях не только можно, но и нужно! Тем более что в последнее время участились случаи отравления пиццей купленной в уличных ларьках.

А если учесть, что сейчас можно купить готовую основу для пиццы, то приготовить пиццу в домашних условиях не составит большого труда. И вы сможете порадовать таким вкусным блюдом не только себя, но и своих близких.

А займет приготовление пиццы в домашних условиях из 12 порций всего 30 минут.

ПИЦЦА С ЯЙЦОМ ПО – ФЛОРЕНТИЙСКИ

Для пиццы

3 чашки мини – шпината

1 мелкопорезанный зубчик чеснока

1 ч.л натертого корня имбиря

1 чашка натертой моцареллы

Основа для пиццы

3 яйца

1 ст.л нарезанного зеленого лука, соль, перец

ДЛЯ СОУСА

3 ст.л нежирной сметаны

Сок 1 лимона

1 ст.л порезанных листьев сельдерея

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бланшировать шпинат в кипятке 1 минуту, а после высушить его на бумажном полотенце.

Смешать шпинат с имбирем, чесноком, солью и перцем.

На основе для пиццы равномерно распределить моцареллу. Поверх ее положить шпинат и аккуратно разбить 2 яйца. Для того чтобы яйца не растеклись аккуратно сделайте в пицце 2 углубления.

Поставить пиццу в духовку разогретую до 220С и запекать в течении 10 минут, пока она не покроется золотисто-коричневой корочкой.

А в это время в отдельной пиале смешать ингредиенты для соуса.

После приготовления пиццы достать ее и разрезать на 12 кусков и полить соусом, посыпать зеленью.

В одной порции этой приготовленной пицце в домашних условиях содержится 88 ккал, 4 гр жиров, 9 гр углеводов, 6 гр белков.

ПИЦЦА- БУРИТ С ЦЫПЛЕНКОМ

Чтобы приготовить пиццу в домашних условиях с цыпленком потребуется 30 минут и следующие продукты:

ДЛЯ ПИЦЦЫ

2 ч.л острого соуса сальса

1 чашка натертой моцареллы

100 гр нарезанной кубиками курицы-гриль

1\2 нарезанной полукольцами красной луковицы

2 ч.л черных бобов

Основа для пиццы

ДЛЯ СОУСА

1 нарезанный мелко помидор

1 мелконарезанный чили

1\2 нарезаного полукольцами красной луковицы

Основа для пиццы, соль, перец

ДЛЯ ГУКОМОЛЕ

1 крупное авокадо

1 ч.л мелко нарезанной свежей кинзы

1\2 мелко нарезанного красного лука

Сок одного лайма

Соль, свежемолотый перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ЦИПЛЕНКОМ

Распределить на основе для пиццы соус сальса, а сверху посыпать моцареллой. Сверху положить кусочки курицы, лук и черные бобы. Запекать в разогретой до 230С духовке 10 минут.

А этим временем в миске смешать ломтики помидора, чили, кинзу и лук, добавить соль и на время отложить.

Разрезать авокадо на две половины, вынуть косточку, достать мякоть и положить ее в пиалу. Вилкой сделать из мякоти авокадо пюре и смешать его с корицей, луком и соком лайма. Добавить по вкусу соль и перец.

Когда пицца испечется достать ее из духовки, порезать на 12 кусков и сверху положить соусы.

В этой пицце, приготовленной в домашних условиях содержится 107 ккал, 4 гр жиров, 12 гр углеводов, 8 гр белков.

Неплохо приготовить в домашних условиях пиццу с грибами, благо в продаже имеются грибы на любой вкус.