ВКУСНО&СМАЧНО

Записи с меткой ‘кисель’

Кисель из смородины

Чтобы сварить смородиновый кисель, необходимы следующие продукты: 1 стакан смородины, 1\4 стакана сахара, 2 ст.л. крахмала.

Начинаем варить смородиновый кисель с размятия ягод. Затем добавляем 1\2 чашки холодной воды и отжимаем через марлю. Выжимки от ягод смородины заливаем 3 стаканами воды и ставим на огонь. Кипятим 5 минут, процеживаем. Кисель из смородины готов.

Кисель из кураги

Чтобы сварить кисель из кураги, нужны следующие продукты: курага, сахар, крахмал, лимонная кислота.

Начинаем варить кисель  с подготовки кураги. Перебираем, промываем, ложем ее в кастрюлю и варим до готовности. После окончания варки курагу процедить и протереть через сито. Затем соединить ее с отваром, добавить сахар и довести до кипения.

Читать далее »

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

2 литра воды, свекла

1 стакан облепихи протертой с сахаром

2 ст.л крахмала

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свежую или протертую с сахаром облепиху залить водой и довести до кипения. Свеклу натереть на терке, добавить 1\2 стакана воды и отжать в марле. Полученный сок добавить к вскипевшей облепихе, прокипятить, добавить 2 ст. л крахмала разведенного в 1 стакане воды и прокипятить.

Рецепт киселя из черешни вы найдете здесь.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

1 стакан вишен

1\2 стакана сахара

2 ст.л крахмала

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вишни промыть, очистить от косточек, пересыпать сахаром и в таком виде оставить на 30 минут. В течении этого времени несколько раз перемешать их чтобы образовалось больше сока, который нужно слить и затем добавить в готовый кисель.

Косточки ягод истолочь, залить 2,5 стакана горячей воды, вскипятить и процедить. Полученным отваром залить ягоды и еще раз довести до кипения.

В кипящий отвар с ягодами влить разведенный крахмал, снова вскипятить, снять с огня, влить сок ягод и перемешать.

Вишневый кисель готов. Приятного аппетита! Рецепт киселя из черешен вы найдете здесь.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЕЛЯ ИЗ ЧЕРЕШЕН

0,8 килограмма черешни

150 грамм сахара

40 грамм крахмала

0,8 литра воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЕЛЯ ИЗ ЧЕРЕШНИ

Черешню помыть, очистить от плодоножек, удалить косточки и размять. Полученную массу завернуть в марлю и отжать сок.

Сок вылить в емкость и поставить в холодильник. Мезгу залить водой и поставить на огонь вариться. Когда закипит процедить. Положить сахар и снова довести до кипения. Крахмал развести холодной водой или черешневым отваром, влить в горячую смесь.

Проварить кисель из черешен до получения желаемой густоты. Снять с огня, добавить черешневый сок и размешать.

Разлить кисель из черешни в формочки или креманки и поставить в холодильник до полного застывания.

Рецепты варенья и компота из черешен вы найдете здесь.