ВКУСНО&СМАЧНО

Записи с меткой ‘из баклажан’

1)      Баклажаны помыть, порезать на дольки вдоль.

2)      Посолить с двух сторон и положить под пресс на 30 минут.

3)      Поджарить на растительном масле до появления золотистой корки.

4)      Сделать начинку: смешать чеснок , кинзу, молотые грецкие орехи, кефир, твердый сыр.

5)      Намазать долки начинкой и свернуть в рулетики.

Рулеты из баклажан готовятся очень быстро и легко.

Для приготовления понадобятся:

Баклажаны

Помидоры

Мука

Оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны помыть и разрезать вдоль.

Посолить, поперчить.

Обмакать баклажаны в муке и поджарить на масле.

Завернуть в поджареный  баклажан ( по желанию смазанный майонезом с чесноком) дольку помидора и проткнуть шпажкой.