ВКУСНО&СМАЧНО

Сегодня на обед отправимся во Вьетнам и приготовим рисовые блины фаршированные лососем.

Способ приготовления:

1)      В кипящую воду добавить кориандр, соль, перец, чеснок и отварить в ней два стейка лосося.

2)      На сковороде обжарить мелко нарезанные шампиньоны с луком и листьями кориандра.

3)      Подготовить рисовые блинчики, действовать согласно инструкции: замочить и разложить на полотенцах.

4)      Порезать отварного лосося на кусочки и смешать с грибами. Посолить и добавить молотый кориандр. Начинка готова.

5)      Завернуть начинку в блинчики, можно немного обжарить в сковороде на масле. Вьетнамцы их кушают так, обмакивая в соус.

Как вариант в рисовых блинах в качестве начинки можно использовать курицу, креветки и обмакивать их в острый соус чили. А рецептов гарниров для рыбы существует огромное количество.

Комментарии (7)

Комментировать