ВКУСНО&СМАЧНО

Приготовим простое блюдо лингвине с рагу из осьминога. Лингвине – это сплющенные спагетти. Процесс приготовления напоминает готовку мясного рагу.

1)    У осьминога вывернуть голову и вычистить ее хорошенько.

2)    Отделить щупальца от головы.

3)    Оставить несколько щупальцев, остальное мясо осьминога измельчить в блендере.

4)    Мелко нарезать чеснок, петрушку, лук и поджарить все на оливковом масле. Затем добавить туда массу из блендера и целые щупальца, порезанные на кусочки. Добавить 1\2 стакана белого сухого вина.

5)    Когда жидкость в сковороде почти выкипит, добавить томатной пасты и тушить дальше.

6)    Затем отвариваем спагетти Linguine и подаем их вместе с рагу из осьминога.

В результате у нас получилось очень простое, но полезное блюдо из осьминога, в котором содержится очень большое количество полезных для организма веществ.

А спагетти лингвине содержат огромное количество белка и каротиноидных пигментов и отлично подходят для здорового и сбалансированного питания.

.

Комментарии (5)

Комментировать