ВКУСНО&СМАЧНО

Пирожки с мясом из слоеного теста

Время приготовления пирожков с мясом из слоеного теста займет 50-60 минут. Начинку в пирожках можно использовать разную. Это и куриный и свиной фарш. Мы использовали фарш из говядины.

Потребуются продукты:

Фарш говяжий 1\2 кг

Тесто слоеное

Лук репчатый 2 шт

Яйцо вареное 2 шт

Желток 1 шт

Молоко 2 ст.л.

Оливки и изюм по 1\2 стакана

Тмин 1 ч.л.

Паприка 1 ст.л.

Соль, перец чили, черный перец

Способ приготовления:

1)      На сковороде обжарить фарш с луком, добавить изюм, посыпать специями и сбрызнуть оливковым маслом. Остудить.

2)      Раскатать слоеное тесто, выложить начинку – фарш с двумя оливками и 1\4 яйца.

3)      Сформировать пирожки.

4)      Взбить желток с молоком и смазать пирожки кулинарной кисточкой.

5)      Выпекать слоеные пирожки с мясом в духовке 180С 25-30 минут. Перед подачей к столу посыпать зеленью.

Пока будут выпекаться наши пирожки с мясом, есть время приготовить еще 1 блюдо.

Время его приготовления 20 минут.

Рулетики с копченым лососем

За 20 минут можно приготовить 14-16 порций.

Для приготовления потребуется:

Сливочный сыр 1 чашка

400-500 гр блинов ( продаются в супермаркетах уже готовые)

Копченый лосось 200 гр

Репчатый лук 1\2 шт

1,5 ч.л. мелко нарезанной лимонной кожуры

Способ приготовления:

1)      Перемешать в миске сливочный сыр, лимонную цедру и укроп. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.

2)      Блин намазать сырной смесью, сверху положить ломтик лосося, немного лука.

3)      Свернуть рулетик, лишнее обрезать, разрезать по полам и закрепить зубочисткой.

Пока пеклись пирожки с мясом, мы успели приготовить оригинальную закуску – рулетики с копченым лососем.

Понравился рецепт, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях.

Комментарии (3)

Комментировать