Картофельная запеканка с мясом
Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом многие вспоминают, когда требуется использовать оставшиеся продукты. Конечный продукт напоминает большой пазл составленный из картофеля, мяса, сыра и овощей. И получается очень неплохое блюдо.
Потребуется продукты:
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Фарш 300 гр.
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Твердый сыр 100 гр.
Сухари панировочные, соль, перец, оливковое масло.
Способ приготовления картофельной запеканки с мясом:
1) Растолочь отварной картофель.
2) Морковь и лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть сковороду и обжарить сначала лук, затем добавить морковь, а потом фарш. Жарить постоянно помешивая 10 минут.
3) Смешать растолченный картофель с зажаркой из фарша, лука и моркови. Добавить 50 гр тертого сыра, взбитое яйцо и перемешать.
4) Выложить массу для запеканки с мясом в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Посыпать сверху панировочными сухарями и запекать в духовке 180С 30 минут.
5) Затем достать запеканку из духовки, посыпать оставшимся сыром и поставить еще на 5 минут.
Можно разнообразить рецепт запеканки с мясом. Для этого нужно в форму для запекания все ингредиенты уложить слоями. Сначала картофель, затем сыр с яйцом, затем фарш с овощами, снова пюре.
27.03.2012 в 15:27
Аппетитно смотрится и просто в приготовлении,есть смысл попробовать!!!