ВКУСНО&СМАЧНО

Для 6 порций шоколадного мусса потребуется:

Черный шоколад 200 гр

Сахар-песок 2 ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Яйца куриные 4 шт

Сок апельсина 1 ст.л.

Цедра апельсина 1\2 ч.л.

Способ приготовления:

1)      Отделить белки от желтков. В сотейник поместить масло, сахар и шоколад поломанный на кусочки. Поставить на огонь и растопить.

2)      Взбить белки, а желтки смешать с апельсиновым соком и цедрой и тщательно перемешать.

3)      С начала в шоколад с маслом влить взбитые желтки и тщательно перемешать. Затем эту массу влить в белки и все хорошо взбить.

4)      Разложить приготовленный шоколадный мусс в бокалы и поставить в холодильник на 40-60 минут.

Время приготовления шоколадного мусса 20 минут, дать застыть еще 40 минут.

А уже через час вы будете наслаждаться приятным десертом. Прямо в застывший мусс можно добавить сливочное мороженное, получается очень вкусно.

Комментарии (10)

Комментировать