Соевый шашлык

Tweet

соевый шашлык

Шашлык из соевых биточков выглядит неплохо, правда? Таким блюдом можно украсить  праздничный стол вегетарианцев и людей, которые соблюдают Великий пост.

В рубрике вегетарианские блюда, уже была статья, как приготовить вегетарианский шашлык из овощей. Приготовление такого шашлыка не займет много времени.

Вегетарианский соевый шашлык

1)      Замочить соевые биточки в холодной воде на 2 часа. Через каждые 30 минут менять воду.

2)      Через 2 часа, после набухания биточков, поставить их на огонь и довести до кипения. Воду слить.соевый шашлык

3)      Приготовим маринад: в воде размешать соль, яблочный уксус, соевый соус, паприку, имбирь, перец горошком. Довести маринад до кипения и варить 5-10 минут.

4)      Биточки залить кипящим маринадом и отваривать 20 минут.

5)      Затем оставить их в маринаде минимум на 2 часа. Если промаринуете сутки – получится очень вкусный соевый шашлык.

6)      За час до готовки шашлыка можно добавить в маринад чеснок. соевый шашлык

Нанизывать можно, чередуя соевые биточки с  бланшированными овощами. Затем смазать кусочки сои кетчупом или любимым соусом.соевый шашлыксоевый шашлык

Комментарии (3)

  • Александр:

    Ну и правильно! Мы никого не едим!
    А вы знаете, что есть две версии происхождения слова “вегетарианец”. Первая – vegetarian (вегетарианец) произошло от англ. vegetable (растение, овощ). Вторая: “Вегетарианское общество”, образованное в 1847 году, приписывает создание термина «вегетарианец» себе, утверждает, что “вегетарианец” был образован от лат. vegetus (бодрый, свежий, живой).
    Очень аппетитно выглядят, замечательная альтернатива! Пора задуматься о полном отказе от мяса и плоти любых животных,оставаясь свежими, бодрыми и живыми… Поддерживаю!

  • Helga:

    Сою люблю больше чем мясо. Шашлык очень аппетитно смотрится и, думаю, вкусный! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

  • Алексей:

    Очень вкусно!

Комментировать

Новые рецепты на почту
стрелка
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Подписчиков:

Этот домен продается здесь: telderi.ru, и еще много других