Тяхан рецепт с фото

Tweet

Тяхан  рецепт с фото

Тяхан – это блюдо китайской и японской кухни. Что-то вроде нашего плова, только без мяса. Как вариант можно приготовить тяхан с морепродуктами.Тяхан

Приготовим тяхан с свежеморожеными овощами.

Для приготовления двух порций понадобится:

Рис сырой 300 гр

Соевый соус 60 мл

1-2 куриных яйца

Растительное масло и кунжутное

Кубики свежих овощей (продаются в магазинах в замороженном виде)

Чеснок

Способ приготовления

1)      Промыть, замочить и отварить рис. Рис должен получиться рассыпчатым.Тяхан

2)      Размораживаем кубики овощей, и жарим на малом огне.Тяхан

Из овощей не должна получиться каша. Чтобы тяхан смотрелся красиво на блюде, каждый кубик должен сохранить свою форму.Тяхан

3)      Овощи отодвинуть на сковороде в сторону и пожарить яйца.Тяхан

4)      Когда яйцо пожариться, порезать его на мелкие кусочки, а затем перемешать с овощами прямо в сковороде.Тяхан

5)      Затем добавить в общую массу отварной рис и перемешать.

6)      В конце добавить соевый соус, перемешать, добавить кунжутное масло и раздавленный чеснок. Все перемешать.Тяхан

7)      Сверху посыпать кунжутом и зеленым луком.

 

Примерно по такому же сценарию можно приготовить тяхан с морепродуктами.

Рецепты с фото легче воспринимаются, поэтому следующий рецепт тоже снабдим пошаговыми фотографиями.

В этом рецепте будем использовать свежие овощи.

1)      Доводим воду до кипения и выкладываем в нее морепродукты, когда вода закипит, варим 5 минут, снимая пену. Выключаем огонь и оставляем в воде на 10 минут.Тяхан

2)      Режем кубиками овощи и обжариваем на сильном огне.Тяхан

3)      Морепродукты откинуть на дуршлаг, промыть водой, добавляем к овощам в сковороду и жарим 5 минут.Тяхан

4)      Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.Тяхан

5)      Затем добавляем отварной рис, поливаем соусом и добавляем чеснок.Тяхан

6)      Тяхан с морепродуктами подается в пиалах, сверху можно украсить зеленью.Тяхан

На сайте вы найдете другие рецепты с фото блюд китайской кухни.

 

Комментарии (4)

  • Ольга:

    первый раз слышу такое название блюда . но выглядит очень заманчиво! надо приготовить! :)))

  • Людмила:

    Интересный рецептик. Морепродукты обожаю, рис – тоже. Попробую завтра же приготовить, тем более. что все ингредиенты имеются.

  • Искандер:

    Тяхан рецепт с фото -очень оригинально,от одного просмотра слюнки текут,спасибо!

  • Таня:

    Делала,это блюдо с креветками.блюдо прикольное)

Комментировать

Новые рецепты на почту
стрелка
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Подписчиков: