Пельмени с креветками
Кому надоели простые пельмени, и захотелось экзотики – приготовьте пельмени с креветками.
Для теста нам потребуется:
Пшеничная мука 1\2 кг
Яйцо куриное 2 шт
Масло растительное 1 ст.л.
Вода очищенная 200 мл
Соль 1\2 ч.л.
Для приготовления начинки:
Очищенные креветки 1\2 кг
Лук репчатый 2 шт
Масло для жарки
Соль, перец
Способ приготовления:
1) Просеять муку, сделать отверстие в середине и разбить туда яйца, затем перемешать. Посолить, добавить растительное масло и воду.
2) Замесить из теста шар, накрыть пленкой и оставить в покое на 1\2 часа.
3) Тем временем обжарить вместе креветки и лук, посолить и поперчить.
4) Оторвать от шара теста кусок и раскатать колбаской. Колбаску из теста порезать брусочками. Каждый кусок обвалять в муке и приплюснуть.
5) Раскатать брусочки в круги. В кружки накладываем начинку из креветок и лепим пельмени.
6) Отварить пельмени с креветками и посыпать зеленью.
Комментарии (9)
Комментировать
09.02.2012 в 2:09
Пельмени с креветками ещё не пробовала, наверно в них почти всё можно завернуть!
09.02.2012 в 14:52
Очень интересный рецепт. Никогда не ела пельмени с креветками.
10.02.2012 в 13:10
И для меня в новинку такой вариант казалось бы традиционного люда. Хотя оригинально. Стоит попробовать).Тем более не люблю мясо. Спасибо.
12.02.2012 в 19:39
Вот пельмени с креветками я еще не пробовал…Наверно вкусно!
12.02.2012 в 23:16
Пельмени – мое любимое, но с креветками надо попробовать. Спасибо.
13.02.2012 в 12:16
Не прочитав этой статьи, никогда бы не инициировал приготовление пельменей с креветками, а так все получилось, спасибо.
13.02.2012 в 21:32
Спасибо за рецепт
13.02.2012 в 22:31
Да, очень интересный рецепт,спасибо? надо попробовать. Вы исправьте под 1-й картинкой текст “с грибами” на “с креветками”
14.02.2012 в 0:18
Интересный рецепт,нужно попробовать.Спасибо.