ВКУСНО&СМАЧНО

Фаршированная свиная шейка

Ингредиенты:

Свиной шейки или карбоната (сочнее получается)  1-1,5 кг.
помидора  2шт;

чеснока 2-3 зубчика;

твёрдого сыра 200-300 гр.

Способ приготовления:

Свинину моем, разрезаем на медальончики шириной 2-3 см., причём дорезать до конца не надо, между кусочками солим, перчим, в каждый разрез, между дольками кладем дольку помидора, две дольки чеснока (чеснок нарезаем тонкими пластинками) и пластик сыра.
Заворачиваем фаршированную шейку в фольгу , желательно чтобы шов фольги был сверху, так как будет очень много сока. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 1-1,5 часа!
Приятного аппетита!!!

Комментировать