Оригинальная французская закуска.
Оригинальная французская закуска.
Ингредиенты:
белки яичные – 4 шт.,
сыр твердый – 200 гр.,
мука пшеничная – 1 столовая ложка растительное масло – для фритюра,
зелень петрушки перец черный молотый соль.
Способ приготовления:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить.
Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Смачного!!!Комментировать
