Вкусный вегетарианский салат
Совершенно новый и очень вкусный вегетарианский салат – в который входят жареные кабачки с листьями мяты.
На несколько порций этого замечательного салата потребуется:
1\2 кг кабачков
Панировочные сухари 80 гр
Яйцо 1 шт
5-6 листьев зеленой мяты
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Листья салата 200 гр
Масло для жарки, соль, перец
Способ приготовления:
1) Помыть кабачки, обрезать кончики и натереть на крупной терке.
2) Выдавить из них жидкость, смешать с сухарями, яйцом и мятой. Добавить соль, прец и перемешать.
3) Из полученного фарша слепить шарики размером с маленькое яйцо. Жарить шарики из кабачков на разогретой сковороде в растительном масле 2-3 минуты.
4) Смешать в миске оливковое масло, уксус, соль, перец.
5) В блюдо положить листья салата, полить их полученным соусом и выложить сверху шарики из кабачков.
Такой вегетарианский салат украсит любой стол, он прекрасно подойдет людям, которые внимательно следят за собственным весом. А в преддверии Великого поста он украсит стол постящихся людей на праздник 8 марта.
Если вы, мечтаете о стройной фигуре, то, помимо салатов вам необходимо то вам просто необходимабелково-овощная диета. За время прохождения диеты вы, не только сбросите лишний вес, но и оздоровите свой организм.
Комментировать
