ВКУСНО&СМАЧНО

Фахитас – это блюдо мексиканской кухни. Фишка здесь в том, что подается все по отдельности и начинку вы выбираете сами.

Для приготовления фахитас понадобятся следующие продукты:

0,5 кг говяжьей мякоти

0,5 кг куриного филе

2 болгарских перца

2 головки репчатого красного лука

Растительное масло

ДЛЯ МАРИНАДА

Сок 2 лаймов

1 ч.л корицы

По 1\2 ч.л кумина и орегана

1 ч. Л коричневого сахара

ДЛЯ МАРИНАДА №2

4 перца чили

Головка чеснока

50 мл растительного масла

ПОНАДОБЯТСЯ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сыр чеддер

Гаукамоле

Сметана, сальса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАХИТАС:

1)      Нарезать филе курицы, смешать ингредиенты маринада и мариновать в нем курицу 2 часа.

2)      Говядину нарезать дольками. Мелко нарезать лук и чеснок, смешать с растительным маслом и замариновать в нем говядину.

3)      Обжарить на растительном масле нарезанный полукольцами лук и болгарский перец.

4)      В разных сковородках обжарить говядину и куриное филе.

5)      Натереть сыр на терке.

6)      На стол подавать все по отдельности.

Фахитас или фахита готова, все к столу.

Для фахитас можно использовать тонкий лаваш, или испечь блинчики самому.

На Вкусно и Смачно вы найдете много других рецептов.

Комментарии (4)

Комментировать