ВКУСНО&СМАЧНО

Для приготовления рулета из свинины с яблоками потребуются следующие продукты:

Свинина 1 кг

Лук репчатый 1 шт

Яблоки 2 шт

Цедра лимона

Соль, черный перец

Способ приготовления:

1)      Яблоки очистить и нарезать кубиками.

2)      Лук очистить и мелко нарезать.

3)      Разогреть сковороду и обжарить на растительном масле лук, затем добавить яблоки и цедру лимона.

4)      Мясо слегка отбить и натереть с обеих сторон солью и перцем. Выложить на него жареные яблоки с луком и свернуть. Обмотать кулинарной нитью.

5)      Выпекать свиной рулет в духовке разогретой до 250С 20 минут. Затем убавить до 170С и запекать еще 30-40 минут.

Рулет из свинины будет сочнее, если мясо для него подобрать слегка с жиром. Отлично подойдет ошеек.

Яблоки в рулете можно заменить на чернослив.

Комментарии (3)

Комментировать