ВКУСНО&СМАЧНО

Горячий напиток из вина хорошо помогает при простуде, а если совместить полезное с приятным – то приготовьте яблочный глинтвейн.

Существует много способов приготовления глинтвейна – с  красным или белым вином, с крепким алкоголем. В приготовлении этого напитка можно включать фантазию на все 100%.

Коньяк и белое вино, лавровый лист и черный перец, гвоздика и мускатный орех – это совсем не полный список ингредиентов используемых в приготовлении глинтвейна.

Для приготовления яблочного глинтвейна на 2 порции нам потребуется:

Сухое красное вино 150-200 мл.

Черный крепкий чай 150-200 мл.

Сок, выжатый из 1\2 апельсина или 50 мл

Ром 50 мл

Сахар-песок 2 ст.л.

Яблоко

Лимон 2 дольки

Корица, гвоздика, бадьян.

Способ приготовления:

1)      Нарезаем дольками яблоко и лимон. Если вы хотите добавить дольки фруктов в бокал с готовым глинтвейном – режьте кусочки поменьше.

2)      Все составляющие кладем и заливаем в кастрюлю и ставим слабый огонь.

3)      Яблочный глинтвейн нагреваем, но следим, чтобы он не закипел. Идеальная температура для него 70С.

4)      Разливаем по бокалам и подаем горячим на стол.

Во время приготовления яблочного глинтвейна надо соблюдать некоторые особенности.

А) Для приготовления глинтвейна используются лишь сухие и полусухие вина.

Б) Если глинтвейн закипит – вкус потерян.

В) Специи для приготовления глинтвейна использовать в целом виде (не молотые).

Г) Использовать только стеклянную и эмалированную посуду.

Д) Если вы не успели выпить глинтвейн горячим, и он остыл – разогревать его второй раз нельзя.

Комментарии (6)

Комментировать