ВКУСНО&СМАЧНО

Чтобы приготовить,” пьяный арбуз” необходим именно арбуз, который весит не менее 5 килограмм. Если вес менее 5 кг, то это уже ягода.

Короче арбуз должен быть спелым, полосатым и весить 5-15 кг.

Если вы накачаете арбуз водкой, то ее вкус перебьет вкус арбуза, но пьяным арбуз будет точно. На арбуз весом 5-8 килограмм нужно 0,5 литра водки. Хорошо использовать для этой цели шприц Жане (используется для промывания брюшной полости). Берем помытый арбуз, набираем в шприц водки (слабонервным лучше удалиться) и накачиваем нашего полосатика. Вливать водку лучше в противоположную сторону от хвостика. Были случаи, когда один шприц вливали в одно место, а когда второй начинали вливать в другую дырку, сок с водкой выливались из первого отверстия. Так что лучше не экспериментировать и влить всю водку в одно отверстие.

За неимением шприца можно приготовить «пьяный арбуз» с помощью простой лейки. Для этого сначала вырезать треугольник, такой как вырезают продавцы арбузов для пробы. Залить водку в арбуз, а затем вставить треугольник на место. Затем поставить арбуз на 3 часа в холодильник.

Полной пропитки “пьяный арбуз” достигает примерно через сутки.

Намного вкуснее “пьяный арбуз” получится, если вместо водки добавить в него десертное вино или ликер.

Сейчас на западе появился такой «бомбовый» старший брат”пьяного арбуза”. Может, кто рискнет и приготовит. Называется  эта «бомба»- «Белая медведица».

Для ее приготовления берется арбуз 10-12 кг. С него срезается шляпка и с помощью ложки удаляется вся мякоть. Затем половина мякоти без косточек кладется назад в арбуз. Потом в него вливается 1\4 литра водки и 1\4 литра рома. Затем добавляется(держитесь крепче) 1 литр молока, пол-литра сливок, 10 свежих яиц. Затем все перемешать и в холодильник на 3 часа. Десерт «Белая Медведица» готова.

Если вы еще не «созрели» до “пьяного арбуза”, то можете приготовить такую чудную корзинку. Рецепт в разделе десерты.

Комментарии (2)

Комментировать