САЛЬТИСОН ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ
ПОНАДОБИТСЯ
1) 500 гр свежего сала
2) 700 гр печени
3) 4 яйца, 2 моркови,1 головка чеснока, соль перец, полиэтиленовые кульки, нитки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) печень и сало порезать мелкими кусочками, добавить яйца, морковь, муку, измельчённый чеснок, соль, перец. Все перемешать.
2) Массу выложить в полиэтиленовый пакет, скрутить колбаской, перевязать нитками и погрузить в кастрюлю с холодной водой.
3) Варить 2 часа.
Комментировать
