ВКУСНО&СМАЧНО

Два легко приготовляемых блюда

Скоро наступит женско – мужской праздник, который начнется 23 февраля, а закончится в середине марта. Вот несколько рецептов блюд, простых в приготовлении, но красивых и вкусных. Как раз то, чем приятно можно удивить любую женщину.

Картофель «эскалоп»

Для приготовления потребуется:

Картофель 6 шт

Сливочное масло 4 ст.л.

Мука 3 ст.л.

Молоко 2,5 стакана

Сыр твердых сортов 200 гр

Соль, перец

Способ приготовления:

1)      Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку и перемешать.

2)      Посолить, поперчить и влить молоко, все тщательно перемешать.

3)      Почистить и нарезать картофель кружочками. Обвалять его в соли и перце.

4)      В чистую сковороду выложить 1\2 кружочков картофеля внахлест, залить все молочной смесью. Сверху присыпать тертым сыром.

5)      Выложить вторую часть картофеля, снова присыпать сыром.

6)      Выпекать в духовке 200С – 40-60 минут. Для лучшего эффекта сковороду можно закрыть кулинарной фольгой.

Второе блюдо в списке легко приготовляемых:

Курица в мешочках из блинов

Потребуются продукты:

Куриное филе 500 гр

Яйцо 2 шт

Мука 2 стакана

Сливки

Сливочное масло 50 гр

Лук перьями или сыр косичка

Молоко 3 стакана

Растительное масло, соль, перец

Способ приготовления:

1)      Смешать яйца с молоком. Растопить сливочное масло, добавить  в полученную массу.

2)      Постоянно помешивая всыпать муку. Добавить по 1ч.л. соль и сахар.

3)      Из полученной массы нажарить блины.

4)      В отдельной сковороде обжарить лук, добавить нарезанную курицу, посолить. Можно использовать уже готовую курицу.

5)      Когда курица приобретет румяный оттенок, залить ее сливками, немного протушить.

6)      На блин выкладываем начинку из курицы. Собираем блин в мешочек и завязываем перышком лука или сырной веревочкой.

Мужчин поздравляю с праздником 23 февраля, а дорогих женщин с 8 марта. Готовьте вкусные блюда и будьте здоровы.

Комментарии (2)

Комментировать