ВКУСНО&СМАЧНО

Чтобы приготовить венгерский торт «Добош» потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

Сахар 120 гр

Яйца 6 шт

Ванильный сахар 1 пакетик

Мука 150 гр

Масло 80 гр

Для приготовления крема:

Масло сливочное 250 гр

Яйца 2 шт

Какао 2 ст.л.

Сахарная пудра 200 гр

Коньяк 1 ст.л.

Для приготовления глазури :

200 гр сахарной пудры

Масло 50 гр

Способ приготовления:

ТЕСТО

1)      Взбить яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку, растереть добела масло. Взбить белки и добавить в полученную массу. Все хорошо перемешать.

2)      Смазать маслом форму, а дно посыпать мукой. Разделить тесто на 6 частей и испечь 6 коржей. Коржи выпекать в духовке 200С около 5 минут.

КРЕМ

3)      Растереть сахар, какао и яйца и поставить на водяную баню. Варить пока не загустеет.  Снять с огня и перемешивая влить коньяк. Растереть масло и ввести в него полученную яичную массу.

4)      Перемазать коржи полученным кремом.

ГЛАЗУРЬ

5)      Поставить на огонь сковороду и растопить масло и сахарную пудру. Должа получится коричневая карамель. Выливаем карамель  сверху на  торт.

Торт «Добош» готов. Карамель можно заменить на шоколадный крем.

И красивый, вкусный торт, будет украшением праздничного стола, и это запомнится надолго.

Комментарии (6)

Комментировать