ВКУСНО&СМАЧНО

Сегодня на Вкусно&Смачно- курица жареная с грибами, с добавлением вина.

Для приготовления потребуется:

Курица 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Грибы 100 гр.

Помидоры в собственном соку 400 гр.

Чеснок 3 зубчика

Болгарский перец 1 шт.

Сухое вино 130 мл.

Маслины без косточек 1 банка

Сельдерей, сушеный орегано

Масло оливковое, соль, перец

Способ приготовления:

1)      Нарезать курицу порционными кусками и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки. Посолить, поперчить.

2)      Нарезать овощи, лук и чеснок.

3)      Когда курица поджарилась убрать ее со сковороды и обжарить там овощи и лук в течении 5 минут. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.

4)      Отправить курицу в сковороду к овощам.

5)      Влить вино и тушить пока оно не выпарится.

6)      Добавить томаты в соку, соль, перец  и тушить под крышкой 40-50 минут.

7)      В конце добавляем маслины, перемешиваем и выкладываем курицу с грибами на блюдо, посыпав зеленью.

Комментарии (4)

Комментировать