Салат из нута
Два в одном – великое и полезное: салат их хумуса.
Человек, который хоть раз побывал в Сирии, Ливане или Израиле и пробовал это блюдо, наверняка захочет приготовить его дома. По хумусу начинаешь скучать, как только вернулся домой.
Для приготовления этого «зимнего» салата потребуется:
500 гр хумуса
1\2 стакана петрушки
1\2 стакана мяты
Лук красный 1 шт
Лимон 1 шт
Аджика 1 ч.л.
Оливки без косточки 1\2 стакана
Кумин, куркум, чеснок, прец, соль
Способ приготовления:
1) На 1 сутки замочить хумус в холодной воде.
2) Слить воду, залить свежей, поставить на огонь. Когда закипит, слить воду и варить до готовности.
3) Мелко нарезать лук, мякоть лимона, зелень, оливки. Чеснок пропустить через чесночницу.
4) Перемешать ингредиенты из хумуса готов.
Комментировать
