Торт «Медовик с фруктами»

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

Грецкие орехи

ДЛЯ ТЕСТА

1 литр молока

3 яйца

1 стакан сахара

Ванильный сахар

3 ст л муки

100 гр сливочного масла

ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ И УКРАШЕНИЯ

3 банана, киви, 5 мандаринов, шоколад.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На водяной бане соединить в кастрюле мед, масло, сахар, ваниль. Ввести взбитые яйца( посуду при этом временно снять с огня). Добавить соду(погашенную уксусом), дать постоять 5 минут. Затем всыпать муку. Замесить тесто. Накрыть миску и поставить в теплое место на 1 час. Раскатать тонкие коржи.

ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ для торта

В блендере размешать 200 мл холодного молока с яйцами, сахаром, мукой и ванилью. Довести до кипения 0,8 литра молока и влить в него холодную смесь. Варить, помешивая до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, взбить. Намазать горячим кремом нижний корж, положить кусочки бананов, положить следующий корж, намазать кремом, положить дольки мандаринов. Верхний корж намазать кремом, украсить торт фруктами, посыпать тертым шоколадом. Оставить пропитываться при комнатной температуре 1-2 часа, потом поставить в холодильник на 3 часа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.