Блинчики с мандаринами «Креп Сюзетт»

блины с соусом

Очень оригинальный вкус у блинчиков с цитрусовым вкусом «Креп Сюзетт».

Для приготовления потребуются:

Молоко 500 мл

Мука пшеничная 250 гр

Мандарины 3 шт

Яйцо 3 шт

Сливочное масло 80 гр

Кукурузное масло 20 гр

Ликер 40 мл

Сахар 50 гр

Способ приготовления:

1) С мандаринов снять цедру и выжать сок.

2) Замесить тесто из муки, яиц, молока и соли. Добавить в него 1\2 сока из мандаринов, ликер и кукурузное масло. Оставить в покое на 1 час.

3) Пожарить блины.

4) Приготовить мандариновый соус. Для этого растопить в сотейнике оставшееся масло, добавить 1\2 сока мандарина и ликер.

Подавать блинчики вместе с мандариновым соусом.

Мандарины можно заменить на персик – получается тоже неплохо. Персики пропустить через блендер.

0 thoughts on “Блинчики с мандаринами «Креп Сюзетт»

  1. Михаил

    Да, очень вкусно, что-то подобное, я пробовал однажды, как ни странно, в Амстердаме. А вообще, блинчики, это интернациональное блюдо в разных вариациях.

    Reply
  2. Михаил

    Еще помню, к ним даже подавали что-то спиртное.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.