Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Наконец-то настал сезон клубники. Чтобы сварить варенье из клубники, ягоды еще мало, но на вареники вполне хватит.

ВКУСНО&СМАЧНО продолжает серию кулинарные рецепты с фото.

Для приготовления нам потребуется:

Мука

Клубника 1 кг.

Кефир 1\2 литра

Яйцо 1 шт.

Соль 1\2 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Способ приготовления:

1) В миске взбить яйцо, добавить соль, влить кефир. Все взбить и добавить соду.

2) Через 10 минут (кефир должен начать пузырится) помешивая – добавляем муку. Тесто для вареников не должно получиться жестким.

3) Хорошо вымесить тесто, накрыть его смоченным в воде полотенцем и оставить в покое на полчаса.

4) Пока займемся ягодами, их надо помыть и порезать на половинки и четвертинки в зависимости от размера.Вареники с клубникой

5) Из теста раскатываем кружки длявареников и кладем клубнику и 1 ч.л. сахара. Защипываем и выкладываем на досточку посыпанную мукой.

Вареники с клубникой6) Вареники с клубникой варить в слегка подсоленной воде, но не переварить, чтобы они не лопнули и сироп не вытек.

Из клубники можно приготовить еще много блюд, рецепты здесь.

0 thoughts on “Вареники с клубникой

  1. Вера

    Вы меня опередили.Вареники с ягодами летом дежурное блюдо. Особенно с клубникой.

    Reply
  2. Галина

    Интересный рецепт, а блюдо изумительное получается.

    Reply
  3. ZvetaLana

    У нас еще клубника не поспела, погода подвела, весна была холодная, но через недельку и домашняя появится, тогда можно и вареники слепить по Вашему рецепту.

    Reply
  4. Кристина

    Этот рецепт ничего общего с вегетарианской кухней не имеет – в тесте не должно быть яиц.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.