Рецепт рулета с мясом краба

Рецепт рулета с мясом краба идеально украсит новогодний стол. Он подойдет как для людей соблюдающих церковный пост, так и не придерживающихся православных традиций. Но красиво украсит от любой стол и при этом будет очень вкусным.рулет с мясом краба

Для приготовления понадобится:

Мясо крабовое 250-300 гр

Манго 1 шт

По 3 ст.л майонеза, кетчупа, оливкового масла и сладкого фруктового соуса

Зеленый салат 100 гр

Куркума 1 ст.л

Желатин 12 гр, вода 100 мл

Способ приготовления:

1) Мелко нарезать имбирь и слегка обжарить на оливковом масле.0 5743c 2163a02b L 300x225

2) Добавить в сковороду очищенный и мелко нарезанный манго.

3) Тушить на маленьком огне 10 минут, затем долить воды и тушить под крышкой еще 10 минут.манго

4) Залить холодной водой желатин и дать ему набухнуть.

5) Тем временем снять сковороду и измельчить массу до состояния пюре, добавить набухший желатин и тщательно перемешать.

6) Крабовое мясо смешать с кетчупом, майонезом и соусом. Вставить в стакан трубку из фольги и туда выложить фарш из крабового мяса.

7) Снаружи, между фольгой и стенкой стакана влить теплое пюре из манго.

8) Аккуратно вытянуть стакан из фольги, чтобы манговое пюре не смешалось с фаршем.

9) Поставить стакан с рулетом из мяса краба в холодильник на 3-4 часа.

10) Осторожно вытянуть рулет из стакана и выкатать в травах и пряностях.рулет с крабовым мясом

11) На блюдо сначала выложить листья салата, лук и рулет с мясом краба.

0 thoughts on “Рецепт рулета с мясом краба

  1. Светлана

    Отличный рецепт. Новогодний стол украсит идеально.

    Reply
  2. Ольга

    Очень интересный рецепт, скоро праздники обязательно попробую

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.