Приготовление рыбных котлет

Благодаря данному рецепту приготовления рыбных котлет не займет у вас много времени. К тому же весь процесс приготовления содержит пошаговые фотографии.

Приближается Рождественский пост(с 28 ноября) во время которого разрешается вкушение рыбы, и этот рецепт будет как нельзя кстати.рыбные котлеты приготовление

Для приготовления рыбных котлет нам понадобится:

1\2 кг рыбы, желательно филе

1\3 кг картофеля

2 ст.л муки

2 ст.л растительного масла

Корешок имбиря, 4 зубчика чеснока, по 1 ч.л кориандра, карри

1 репчатая луковица

Соль, перец.

Если поста нет, можно добавить к этому 1-2 яйца

Способ приготовления рыбных котлет:

1) Очищаем и отвариваем картофель.

2) Если у вас рыбное филе – просто порежьте его на кусочки.

У нас была скумбрия, поэтому пришлось, немного повозиться. Зато у кота обед получился раньше нашего.00106z2k 300x225

3) Когда картофель отварился, делаем из него пюре.00108870 300x225

4) Смешиваем картофельное пюре с рыбным фаршем.

5) Очистить и мелко нарезать лук.

6) Помыть и очистить имбирь, затем мелко нарезать.

7) Так же нарезать чеснок.

8) На разогретую сковороду налить растительное масло и поджарить на нем лук, затем добавить чеснок, имбирь и специи.

9) Все тщательно перемешать и добавить картофельное пюре и рыбный фарш.

10) Лепит вот такие красивые котлетки, учтите, чтобы рыба хорошо прожарилась лучше сделать котлеты по меньше, тогда и выйдет их по больше.

11) Хорошенько обмокать котлеты в муке.

12) В отсутствии церковного поста, обмакнуть во взбитом яйце.

13) Хорошо прожариваем наши рыбные котлеты, должно получиться примерно так.

На все приготовления рыбных котлет у нас ушло 40 минут.

0 thoughts on “Приготовление рыбных котлет

  1. Светлана

    Рыбные котлеты- такая вкуснятина. Что-то я давно не готовила их. Обязательно приготовлю!

    Reply
  2. Владимир

    Из филе минтая вообще вкусные получаются

    Reply
  3. Надюша

    Очень люблю рыбные котлетки, особенно из щуки! Нежный вкус гарантирован :)

    Reply
  4. Елена

    интересно, а если туда вместо картошки топинамбура добавить? Пользы ради?

    Reply
  5. Галина

    Для поста действительно замечательный рецепт, да и не только.Люблю блюда из рыбы.

    Reply
  6. Alena

    Тысячу лет не готовила.Обязтельно надо сделать :)

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.