Картофельные оладьи (рецепт + фото)

Приготовим картофельные оладьи по необычному рецепту. Они идеально подойдут вегетарианцам, постящимся и любителям необычных блюд. Так как кроме картофеля мы добавим в рецепт еще гороховую муку и помидоры. картофельные оладьи

Потребуются продукты:

Гороховая мука 1\4 кг

Картофель 400 гр

Масло растительное 100 мл

Тмин, куркума, семена кориандра по 1 ч.л

Спелые помидоры 200 гр

Петрушка, соль, перец.

Способ приготовления:

1) Растереть в ступке специи с солью и смешать с гороховой мукой.

2) Добавить в общую массу 200 мл воды и тщательно перемешать.

3) Картофель нарезать очень мелко, чтобы в оладьях он хорошо прожарился. Можно натереть его на терке, но вкус от этого немного проигрывает, да и картофель начинает темнеть.

4) Помидоры бланшировать, очистить от кожуры и нарезать картофельные оладьи кубиками.

5) Все овощи и зелень добавить в тесто и тщательно перемешать.

6) Разогреть растительное масло в сковороде и жарить в нем оладьи.

7) Подавать картофельные оладьи лучше горячими.

0 thoughts on “Картофельные оладьи (рецепт + фото)

  1. Ольга

    По такому рецепту картофельные оладьи еще не готовила. Спасибо

    Reply
  2. Елена

    Оригинальный рецепт. Захотелось сразу сделать такие оладьи.

    Reply
  3. Руслан

    Я в начале подумал, глядя на рисунок, что они жарятся в топленном шоколаде. Не слышал про куркуму.Как много узнаешь полезного.Спасибо.

    Reply
  4. Люба & Костя

    Люблю картофельные оладьи))) особенно из молодой картошки. А еще добавляю чеснок в тесто.

    Reply
  5. Юрий

    Как-нибудь попрошу домашних сделать такое блюдо.

    Reply
  6. Раиса

    Надо будет как нибудь попробовать. Спасибо!

    Reply
  7. Владимир

    Простенько и аппетитно.Хороший и быстрый рецепт для холостых или временно обделённых женской заботой мужчин.Спасибо, воспользуюсь.

    Reply
  8. Евгений

    Вкусные оладушки получились. Так и хочется съесть.

    Reply
  9. Людмила

    спасибо! Попробую обязательно. Закладку поставлю – может даже завтра приготовлю!

    Reply
  10. Александр

    Интересный и вкусный рецепт! Возьму на “вкусную” заметку.

    Reply
  11. Олег

    Просто обожаю картофельные оладьи! Спасибо, что напомнили про них, и Ваш рецепт как кстати :)

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.