Желейное варенье из клубники с водкой

Желейное варенье из клубники

ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ

1 кг чуть неспелой клубники

1литр водки

900 гр сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

КЛУБНИКУ ОЧИСТИТЬ ОТ ХВОСТИКОВ, ПРОТЕРЕТЬ МОКРЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ, НО НЕ МЫТЬ. Залить клубнику водкой так, чтобы она покрыла ягоды. Оставить на 12 часов. Затем слить водку, из этого ПОБОЧНОГО продукта получится замечательный душистый ликер.

Сложить клубнику на дно таза или кастрюли с широким дном, слой за слоем пересыпая с сахаром. Оставить на ночь, чтобы ягоды дали сок.

С утра сварить клубнику в 2 приема, каждый раз давать провариться 5 минут, снимая пенку.

Стерилизовать банки над горячим паром. Готовому варенью дать 15 минут постоять. Разлить варенье в теплые стерилизованные банки и герметично закрыть. Оставить варенье до полного остывания.

Другой рецепт клубничного варенья вы найдете здесь.

0 thoughts on “Желейное варенье из клубники с водкой

  1. Варенье пятиминутка из клубники | ВКУСНО&СМАЧНО

    […] Желейное варенье из клубники с водкой […]

    Reply
  2. NataliNinel

    Обалдеть просто – и выпивка и закуска в одном флаконе!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.