Как приготовить мороженое дома

Оказывается, чтобы приготовить мороженое в домашних условиях не потребуется много ингредиентов и знаний.домашнее мороженое

Попробуем приготовить мороженое дома из трех разных составляющих.

Мороженое из нектарина

Для приготовления потребуется:

Сгущенка 1\2 банки

Сметана 300 мл

Нектарины 3 шт

Способ приготовления:

1) Очистить от кожуры нектарины, удалить косточку, нарезать кубиками и положить в блендер.

2) К нектарину отправить сгущенку и сметану.

3) Тщательно взбить и выложить в низкую формочку.

4) Поставить в морозильник на 3 часа, 1 раз в час доставать и перемешивать.

Чтобы домашнее мороженое не было похоже на сладкий лед – сметану лучше брать жирную, можно даже сливки. А нектарин можно заменить другим фруктом, но не сильно водянистым как малина, апельсин и т.д.

Малиново-мятное мороженное

В прошлом рецепте домашнего мороженого из нектарина было написано, что малину в качестве фруктового наполнителя лучше не использовать. Потому что получается не мороженое, а фруктовый лед. Но многие люди не едят мороженного, а предпочитают именно замороженный сироп или сок, который продается вместе с мороженным. Попробуем сегодня сделать такой легкий и освежающийдесерт.

Для приготовления понадобится:

Мятный сироп или обычный сахарный сироп 150 мл

Малина, можно замороженную 300 гр

Лимонный сок 1 ч.л.

Способ приготовления:

1) Смешать сок лимона с малиной и пропустить через блендер. Чтобы избавиться от косточек малины можно ее протереть через сито.

2) Добавляем мятный сироп и опять взбиваем на блендере.домашнее мороженное

3) Разливаем по формам и ставим в морозилку. Чтобы изделие больше напоминало мороженое, нужно его доставать из морозилки каждые 20 минут и взбивать.

Чем бы еще удивить своих читателей напоследок? Раз это кулинарный блог, то удивлять надо кулинарными шедеврами. А раз на дворе зима, а завтра Крещение – то все, наверное, замерзнут, и будет им не до мороженого. Тогда придется мороженое подогреть, а может пожарить? Да именно пожарить. Сейчас посмотрим, что из этого получится. Жарить мы будем магазинское, а не домашнее мороженое.

Жареное мороженое

Для приготовления понадобится:домашнее мороженое

Мороженое пломбир 200 гр

Сухое печенье

Грецкие орехи

Растительное масло

Пшеничная мука

Малиновое варенье

Вода, соль, сахар

Способ приготовления:

1) Орехи и печенье растолочь в крошку, можно прямо в пакете каталкой.

2) Смешать воду, соль, муку, сахар – получится кляр.

3) Мороженое заморозить в морозилке, а затем порезать его на куски по 50-70 гр как на фото.

4) Далее все делаем очень быстро, чтобы мороженое не потекло.

5) Окунаем брусок мороженого в кляр.

6) Затем в смесь орехов и печенья, затем снова в кляр и опять в печенье. Можно не смешивать печенье с орехами, а первый раз обмакивать в печенье, а второй раз в орехах.домашнее мороженое

7) Сковорода стоит уже разогретая с маслом – кладем туда наш «брикетик». Масло нужно много, как минимум на половину «брикетика».

8) Заранее подготовим блюдо, смазанное малиновым вареньем. Жарим мороженое по 30 секунд с каждой стороны и выкладываем на блюдо с вареньем.домашнее мороженое

Если вы будете делать все быстро и добросовестно «окунать» мороженое в кляр, печенье и орехи, то все это при жарке схватится корочкой и мороженое не вытечет, а лишь слегка растает.

Оказывается мороженое можно не только приготовить в домашних условиях, но еще и пожарить.

0 thoughts on “Как приготовить мороженое дома

  1. Сергей Бочкарев

    Вот мороженое дома еще ни разу не готовил.

    Reply
  2. Аксана

    У нас подают жареное мороженое в кафе, только называется не жареное, о горячее мороженое.

    Reply
  3. Оксана

    Какая вкуснотища…хотя никогда сама не делала мороженое

    Reply
  4. Арина

    Думала, что после мороженого из черного хлеба меня будет уже трудно удивить, но жареным мороженом вы меня просто поразили!
    Делюсь вашим рецептом с друзьями!

    Reply
  5. Виктория

    Теперь буду знать как приготовить мороженное дома из натуральных ингредиентов, а то из пакетиков не хочется. Спасибо огромное.

    Reply
  6. Наталия

    Любимое лакомство и детьми и взрослыми. Вкусно.

    Reply
  7. Любовь

    Конечно, все это вкусно, но так не хочется лишний раз напрягаться… Если бы кто-то приготовил и угостил, тогда другое дело

    Reply
  8. Лебедева Светлана

    Как вкусно написано, а главное просто – надо будет попробовать.

    Reply
  9. Александр

    Интересное дело. Особенно классные ассистентки у тебя.

    Reply
  10. Оксана

    Спасибо за оригинальные рецепты мороженого, порадую своих, они любят, что-нибудь вкусненькое!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.