САЛАТЫ
Слоёный салат «Мамочке на день рождения»
Ингредиенты:
Яйца куриный 4 шт.
Сырок плавленый 2 шт.
Консервированная кукуруза 1 б.
Оливье «Новогоднее с форелью и перепелиными яйцами»
Оливье «Новогоднее с форелью и перепелиными яйцами»
ингредиенты:
– 2 картофелины
– 5 морковок
– 2 яйца куриных
Маринованные грибы
Ингредиенты:
грибов – 1 кг
чеснока – 2 зубчика
соли – 2 столовые ложки
уксуса – 4 столовые ложки
сахара – 1 столовая ложка
лавровый лист
перец
Салат “Подсолнух”
Салат “Подсолнух”
Ингредиенты:
300 грамм куриного филе;
Чипсы;
6 куриных яиц;
Подсолнечное масло;
Майонез;
Репчатый лук;
Маслины;
Грецкие орехи;
150 грамм сыра;
250 грамм свежих грибов;
читать полностью »
САЛАТ ЛЕТНИЙ
Ингредиенты:
Крабовые палочки 100 гр.
Яйцо вареное 1 шт.
Свежий огурец,
Помидор,
Сыр 30 гр.
Майонез 2 стол. ложки.
читать полностью »
Огуречный салат
Ингредиенты:
2 огурца
1 пучок листьев салата
15 маслин без косточек
1/2 лимона
100 г сыра (гауда, ламбер и т.д.)
майонез
Картофельный салат
Ингредиенты:
Картофеля 500 г
лука 2 шт.
бекона 120 г тонких ломтиков
копченой колбаски 2–3 (можно разных сортов)
маринованных огурчиков-корнишонов 5–6 шт.
петрушки 4–5 веточек
белого винного уксуса 4 ст. л.
коричневого сахара 1 ст. л.
Соль, свежемолотый черный перец
Салат “Кармен”
Ингредиенты:
Куриное филе 150-200 гр.
Ветчина 150 гр.
Помидоры свежие 250 гр.
Гренки 100 гр.
Майонез 200 гр.
Аджика 15 гр.
Чеснок 10 гр.
Масло растительное для жарки
читать полностью »
Маринованная капуста быстрого приготовления.
Ингредиенты:
Свежей капусты 2 кг
Морковки 3 шт.
Чеснока 4 зубчика
Воды 1 литр
Сахара ½ стакана
Соли 2 стол. лож.
Перца горошком 10 шт.
Гвоздик 5 шт.
Лаврового листа 4 шт.
Растительного масла ½ стакана
Уксуса 9% ½стакана
Мясной тортик для влюбленных
Ингредиенты:
сыр – 100 г
соус “Французский” – 2 ст. л.
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 2 ст. л.
лук репчатый – 1 шт
лист лавровый – 1 шт
помидор – 1 шт
соль по вкусу
острый красный перчик – 1/4 стручка
шампиньоны – 200 г
масло растительное для обжаривания
говяжья вырезка – 400 г
петрушка – 1 пучок
грецкие орехи молотые – 2 ст. л.
Салат “Датский”
Ингредиенты:
Опята маринованные
Ветчина, порезать полосками
Горошек зеленый
Сыр на терке
Чеснок
Зелень укропа
Перец болгарский (желтый +красный)
Майонез
читать полностью »
Салат «Рог изобилия»
Салат «Рог изобилия»
Ингредиенты:
Куриная грудка 1шт.,или копченых окорочка 2шт.,
яйца 4шт.,
сыра 70 г.,
яблок 1шт.,
лук 1/2шт.,
чернослива 50 г.,
грецких орехов 100 г.,
майонез
Салат из куриных желудков
Салат из куриных желудков
Ингредиенты:
куриных желудков 700-1000г
лук 2шт.
соевый соус 3-4 ст. ложки
подсолнечное масло 2/3 стакана
сахарная пудра 1/2 ч.л.
уксус 1-2 ст.л.
красного острого перца 0/5 ч.л.
читать полностью »
Салат с креветками
Салат с креветками
Ингредиенты:
Креветки 300-400г.,
консервированная кукуруза 1 банка,
лук 1 шт.,
зеленый лук 3 ст. ложки,
петрушка 3 ст. ложки,
сладкий перец 1шт.
Для заправки:
растительное масло 2 ст. ложки
винный уксус 2 ст. ложки
лимонный сок 1-2 ст. ложки
чеснок 2 зубка
Соль, перец по вкусу
читать полностью »
“Лесная тайна” с кальмарами
“Лесная тайна” с кальмарами
Ингредиенты:
Отварное филе кальмаров 300г.
Маслины 80-100г.
Крупный болгарский перец 1шт.
Огурец 2 шт.
Фасоль (отварная) 250г.
Яйца 5 шт.
Копчёный сыр сулугуни (“косичка”) 120г.
Майонез, соль, пучок петрушки.
читать полностью »
Салат “Печень трески под шубой”
Салат из цветной капусты с анчоусами и оливками
Салат из цветной капусты с анчоусами и оливками
Ингредиенты:
Оливки без косточки 12–15шт.,
каперсы 1 ст. л.,
консервированные анчоусы 8 филе,
сельдерея 2–3 стебля,
оливкового масла 4 ст. л.,
красный острый молотый перец,
соль,
цветной капусты 400 гр.
Салат с брокколи и клюквы
Салат с брокколи и клюквы
Ингредиенты:
брокколи 400 г.,
красная луковица 1шт.,
клюква 100г.,
жареного фундука 100г.,
несколько капель бальзамического уксуса
Для заправки:
Горчица 1 ч. л.,
лимонного сока1 ст. л.
оливковое масло 4 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец
Салат к новогоднему столу с сельдью и маринованными огурцами
Салат к новогоднему столу с сельдью и маринованными огурцами
Ингредиенты:
сельдь 230 г
маринованные огурцы 3-4 шт.,
сметана жирностью 20% 150 г.,
яблоко 1шт.,
лук 1 шт.,
редис 6-8 шт.,
укроп 10 веточек
Салат “Подкова”.
Салат “Подкова”.
Ингредиенты:
Морковь по-корейски 150 г.
Куриное филе 300 г.
Яйца 2шт.
Твердый сыр 200 г.
Шампиньоны 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 150 мл
Соль по вкусу
Для украшения новогоднего салата:
Оливки.
Яйца.
Колбаса.
Помидоры.
Лук зеленый.
Петрушка.
Новогодние салаты 2014г
Новогодние салаты 2014г
Скоро Новый 2014 год, а какой новогодний стол без салатов. Специально, для наших читателей – 2 новых салата 2014 года.
“Сивка бурка”
читать полностью »
Новогодний салат «Шишка»
Новогодний салат «Шишка»
Ингредиенты:
Грудка куриная – три половинки
сельдерей – 3-4 стебля
виноград зеленый – 15 ягодок
миндальные хлопья (слегка обжаренные) – 0,5 стакана
петрушка свежая – пару веточек
соль – 1 чайная ложка
майонез – около стакана
Для украшения:
цельные миндальные орехи – 2 стакана
небольшая елочная лапка
Салат из цветной капусты
Салат из цветной капусты
Ингредиенты
Кочан цветной капусты.
Луковица.
Укроп пучок.
Шпинат пучок.
Миндальная стружка.
Мед 1-2 ст.
Яблочный уксус.
Изюм 150 г.
Оливковое масло.
Салат из пангасиуса
Салат из пангасиуса
Ингредиенты:
филе пангасиуса – 50 г
помидоры – 3 шт.
картофель – 3 шт.
лук – 1 шт.
уксус – 1 ст. ложка
майонез – 3 ст. ложки
растительное масло – 1 ст. ложка
соль
чеснок – 5-6 зубочков
“Салат “На траве дрова”
“Салат “На траве дрова”
Ингредиенты:
Готовые сухарики – 1 упаковка
Зеленого консервированного горошка – ½ банки
Ветчины- 200г
Маринованных огурчиков- 3-4 шт.
Вареных яиц- 3шт.
Укроп, зелёный лучок или любая другая зелень- 1 пучок
Майонез.
Салат с креветками, ананасом и кукурузой
Если вы хотите приготовить легкий, вкусный и красивый салат – то салат с креветками, ананасом и кукурузой то, что надо.
Оригинальный оливье
Приготовление оригинального оливье
Наверное, у многих еще Новый год ассоциируется с елкой, шампанским и салатом оливье. Мало кто готовит оливье по его настоящему рецепту. У каждой хозяйки свой оригинальный рецепт салата оливье. А сколько таких рецептов на просторах бывшего СССР, трудно сосчитать.
Украшение детских салатов и десертов
Сегодня мы попробуем быстро приготовить и красиво украсить детский салат или десерт.
Новогодний вегетарианский (постный) салат елка
Интернет пестрит рецептами различных новогодних салатов, а вегетарианских салатов не так много.
