Рецепт рыбных котлет из щуки

Пришлось срочно искать рецепт рыбных котлет из щуки, так как сосед – рыбак угостил нас вот такой рыбкой!рыбные котлеты

Из головы, хребта, плавников и хвоста получилась отменная уха. А остальное пошло на приготовление рыбных котлет из нашей щуки.щука

1) Отделяем мясо от костей и пропускаем через мясорубку.

2) Котлеты из щуки получатся мягче и вкусней, если к рыбному фаршу добавить немного грудинки, тоже пропущенному через мясорубку.грудинка

3) Мелко нарезать лук(2-3 шт), обжарить его на растительном масле и добавить в общий фарш.рыбный фарш

4) Замочить в молоке или сливках булочку или хлеб и добавить в фарш.

5) Мелко нарезать укроп и туда же.

6) Весь фарш еще раз пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.

7) Налепить вот такие котлетки.рыбные котлеты

8) Обвалять их в панировочных сухарях и жарить на растительном масле.

Если данный рецепт слегка изменить, то получится диетический рецепт приготовления рыбных котлет из щуки:

  1. Филе щуки, 1 луковицу, хлеб, замоченный в молоке пропустить через мясорубку.
  2. Добавить 1 яйцо, перемешать и немного обвалять в муке.
  3. Готовить на пару.
  4. А саму котлету из щуки вот так украсить кукурузой. Рыбные блюда очень полезны для детей. Но они редко когда их любят. Поэтому, если пойти на небольшую хитрость и добавить к котлетам мультипликационный эффект – который выполнит кукуруза.
  5. Получится такая прикольная котлетка, украшенная кукурузой, которую наверняка захочет съесть ваш малыш.

0 thoughts on “Рецепт рыбных котлет из щуки

  1. Вера Завершинская

    Красиво! Мне, как диетологу, больше нравится рецепт без жарки. А для вкуса можно побольше пряностей положить зелёных или чесночка добавить!

    Reply
  2. Юлия

    Отличный рецепт, как раз собиралась приготовить рыбу, теперь сделаю котлеты. Спасибо!

    Reply
  3. Светлана

    Да уж, с грудинкой и впрямь повеселее щука получится))

    Reply
  4. Ефим

    Очень вкуснр!
    Обязательно приготовлю.
    Спасибо.

    Reply
  5. Александр

    Столько рецептов с Вашего сайта попробовать охота, этот один из них!

    Reply
  6. Виктория

    Рыбные котлетки – моя слабость. А Ваши просто – прелесть получились.

    Reply
  7. Ольга

    Хотела написать, что не очень люблю щуку из – за того, что она сухая, а тут такой поворот с грудинкой, конечно же очень вкусно будет.

    Reply
  8. Надюша

    Котлетки из щуки вся наша семья обожает! Нежный вкус у них очень! Как вы оригинально сервировали котлетку, очень аппетитно и красиво! :)

    Reply
  9. юрий антоневич

    Мы тоже готовим по похожему рецепту, но я добавляю сырое свиное сало и если есть желание, то добавляю немного мяска, чесночка, и можно вместо хлеба пропустить на мясорубке картошку.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.