Шашлык из креветок

Шашлык из креветок

Шашлык сейчас готовят практически из любых продуктов. Тем более, что солнышко начинает припекать и на Пасху уже можно выехать на природу.

На ВКУСНО&СМАЧНО есть рецепты шашлыка из свинины, говядины, баранины, соевых биточков.

Пришло время приготовить шашлык из креветок.

Для приготовления потребуется:Шашлык из креветок

Сырые креветки 20 штук

Молотый перец чили 1\2 ч.л.

Семена фенхеля 1 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л.

Чеснок 2 дольки

Лук шалот 1 шт

Коричневый сахар 2 ст.л.

Рисовый уксус 2 ст.л.

Корень имбиря, звездочка аниса, черный перец.

Способ приготовления:

1) Очистить креветки, убрать все лишнее и нанизать их на шпажки.

2) Очистить корень имбиря, лук, чеснок и мелко нарезать.

3) Звездочку аниса поломать на кусочки, кладем ее на разогретую сковороду, добавляем корицу, фенхель, перец и молотый чили. Жарим на сковороде несколько минут, не переставая помешивать. Благодаря этой не сложной процедуре ароматы специй увеличатся, и шашлык из креветок получится с потрясающим ароматом. Затем все перетереть в ступке.

4) На сковороде разогреваем масло, и жарим до золотистого цвета лук, чеснок и имбирь. Затем добавляем перетертые специи и жарим еще 2 минуты. Затем вливаем 2 ст.л. воды и жарим еще 5 минут.Шашлык из креветок

5) Добавляем в сковороду сахар и уксус, постоянно помешиваем, пока не растворится сахар. В этот соус кладем шпажки с креветками и жарим 5 минут.Шашлык из креветок

Когда шашлыки из креветок станут розовыми, через 4-5 минут, сразу их доставайте, иначе они получатся сухими и не сочными.Шашлык из креветок

Выложить шашлыки с креветками на блюдо и полить их соусом.

С креветками получаются вкусные и красивые пельмени.

0 thoughts on “Шашлык из креветок

  1. Андрей Шемонаев

    Доброго времени суток! С большим интересом прочитал Вашу замечательную статью! Побольше нужно таких статей! С уважением Андрей Шемонаев.

    Reply
  2. Любовь

    Не подозревала, что шашлык можно делать с креветками. Спасибо. Выглядит очень аппетитно!

    Reply
  3. Лана

    Оригинальный шашлык. Любители морепродуктов будут в восторге).

    Reply
  4. Елена

    Неимоверно вкусно, какой букет вкуса добавляют специи!

    Reply
  5. Серж

    Весьма интересный рецепт! Однако достаточно сложный. Самое основное в приготовлении шашлыка из креветок на гриле – это соус для смазывания креветок. Оливковое масло, чеснок, специи, соевый соус, лимонный сок – вот основной состав соуса в различных вариантах. Тигровые креветки сложно испортить, они вкусны уже сами по-себе!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.