САЛЬТИСОН ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ

ПОНАДОБИТСЯ

1) 500 гр свежего сала

2) 700 гр печени

3) 4 яйца, 2 моркови,1 головка чеснока, соль перец, полиэтиленовые кульки, нитки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) печень и сало порезать мелкими кусочками, добавить яйца, морковь, муку, измельчённый чеснок, соль, перец. Все перемешать.

2) Массу выложить в полиэтиленовый пакет, скрутить колбаской, перевязать нитками и погрузить в кастрюлю с холодной водой.

3) Варить 2 часа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.