Простой рецепт свиных ушей

Простой рецепт свиных ушей

Простой рецепт свиных ушей

Данный рецепт приготовления свиных ушей очень простой, но от этого он не менее вкусный.

Для приготовления потребуется:

Простой рецепт свиных ушей

Уши свиные 6 штук

Свиной язык 1 штука

Чеснок 2 головки

Лавровый лист

Соль, перец, приправы

Способ приготовления:

1) Уши и язык заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим на слабом огне примерно 1 час.

Простой рецепт свиных ушей

2) После этого, снимаем крышку добавляем специи, перец и соль.

Простой рецепт свиных ушей

3) Накрываем крышкой и варим еще 1-1,5 часа.

4) Первым достаем язык и после того, как он немного остынет – очищаем его от плевы и ненужных наростов.

Простой рецепт свиных ушей

5) В отдельную посуду выдавливаем через чесночницу 2 головки чеснока.

Простой рецепт свиных ушей

6) Затем достаем из кастрюли уши и складываем их в отдельную глубокую посуду.

7) Каждое ухо перекладываем нарезанными кусочками языка, давленым чесноком, солим, перчим и добавляем специи.

8) Накрываем все тарелкой и ставим под гнет до утра.

Простой рецепт свиных ушей

9) Назавтра получаем такой продукт. От таких свиных ушей, «за уши» не оторвешь!

Простой рецепт свиных ушей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.